大明御厨：从泡面调料到光禄寺卿

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官网写手：依鸣

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我是一名苏北小县城——建湖人士，老家的老人们一直流传着本地出过清朝御厨师，将家乡的食材与风味融入宫廷点心，创制了藕粉圆，并进献给皇帝，深得赏识的故事。我后来到南京上学、参加工作、疫情前创业开过餐饮店，刚开业没多久就，碰到疫情血亏，后来感觉压力太大，便约上好友李磊周末到紫金山游玩，参观了明孝陵，中午下山路过正在施工的明故宫遗址公园，逛了一小会又累又饿，变小休息一会，在岗亭小卖部买了一桶红烧牛肉面，泡了开水，我放了一半方便面作料，就坐在公园奉天殿遗址的台阶上，准备闷一会面，突然眼前闪过一阵白光，再睁开眼发现自己置身在明朝的御膳房，穿越成了一名膳夫，后来因为半包方便面作料，得到明太祖朱元璋的召见，后来凭着现代记忆，还给朱元璋做了小龙虾、皮肚面、酸菜鱼、烧烤等，因为我的厨艺，最后被朱元璋擢升为光禄寺卿......

书籍
简介

官方书籍简介：我是一名苏北小县城——建湖人士，老家的老人们一直流传着本地出过清朝御厨师，将家乡的食材与风味融入宫廷点心，创制了藕粉圆，并进献给皇帝，深得赏识的故事。我后来到南京上学、参加工作、疫情前创业开过餐饮店，刚开业没多久就，碰到疫情血亏，后来感觉压力太大，便约上好友李磊周末到紫金山游玩，参观了明孝陵，中午下山路过正在施工的明故宫遗址公园，逛了一小会又累又饿，变小休息一会，在岗亭小卖部买了一桶红烧牛肉面，泡了开水，我放了一半方便面作料，就坐在公园奉天殿遗址的台阶上，准备闷一会面，突然眼前闪过一阵白光，再睁开眼发现自己置身在明朝的御膳房，穿越成了一名膳夫，后来因为半包方便面作料，得到明太祖朱元璋的召见，后来凭着现代记忆，还给朱元璋做了小龙虾、皮肚面、酸菜鱼、烧烤等，因为我的厨艺，最后被朱元璋擢升为光禄寺卿......

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